工厂见闻录(2/4)
作品:《铁器时代》建立。没事我就到处跑,一趟一趟的上厕所,去封闭的车间寻宝,我们办公室的上面是以前厂里的图书室,我在里面搜寻到一批八十年代的化工类杂志,甚至还找到了我们总经理1988年南京化校的毕业证,夏天雨多,有时候暴雨降临,哪也去不了,我就矗立在窗前看雨,看一阵阵瓢泼的雨浇在空地上,再顺着排水沟流出大门,湿润的凉风吹进窗口,这种时候,我总爱想像自己是一位八十年代面临改革大潮的国企厂长,面对象征改革阻力的风雨,不为所动。
整个上午就是那么的无聊,唯一有点意思的是午饭时间,厂里的干部群众都聚到了一起,能见到厂里的众生百态。说到吃饭,有必要先介绍一下食堂:
食堂和礼堂连在一起,是一栋很高大的建筑,外面照例是杂草丛生的,茂盛的无花果树结满了果实,里面保持了八十年代原汁原味的风貌,到处是黑漆漆,食堂中央摆着一张巨大的厚实的木头拼成的餐桌,已经不很平整了,四周杂乱的放着一些乱七八糟的长凳,椅子,更深处是灶台,三个烧煤的炉灶,其中一个灶上的锅里煮着一只白花花的鸡,是用来炒菜时放一点煮鸡的水提菜味的。灶台旁边的墙上,高约两米的地方有一个排气扇,漆黑的扇页上挂着陈年的污垢,任风扇吹得再急,也不掉落。灶台另一边是一个很大的案子,摆着很多等待炒的菜,这些菜永远是千篇一律:烧菜是鸭血豆腐,青菜皮肚,炒菜是苞菜、腊皮肉丝、炒面筋、炒菜花、青豆土豆片炒鸡,菜都是用水泡过的,所以下锅就熟,尤其是那盘子里的鸡肉块,明显被水泡的浮肿,我怀疑就是上一只用来煮汤的鸡身上的肉。饭有米饭和馒头,米饭都事先用粗瓷大碗盛好,放在案子上供大家端取,馒头放在一个泡沫塑料的蛋糕盒子里,用一个乌黑的棉垫子盖着保温。案子那一边的墙壁下,有一台绿漆斑驳,年代久远的国产冰箱,早已不能使用,不过还是放置了很多啤酒,全当菜橱使用。食堂有三个人,一位老师傅和一对年青的男女,老师傅五十多岁,穿着短袖上衣和西装短裤,一双绿色解放鞋,干净利索,年轻的男人也有三十多岁,,腰上挂着装在皮套子里的b机,年轻女人穿着人造棉缝的衣裤,眉眼粗大,负责配菜和收拾。他们之间话语不多,工作配和全凭默契。
午饭时间是十一点半到十二点之间,早去的话可以抢到一碗米吃,菜也可以较早炒好,如果晚去一会的话,灶台前就已经排上了一队等着炒菜的人了。照例工人们来的是最早的了,穿着肮脏的工作服或者直接袒胸露背,或蹲或坐在饭桌周围,大家各点一个菜
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