第二百五十一章 干净又卫生(2/14)

作品:《四合院之饮食男女

道:“头几年英国佬来咱们这边指导机器安装时,厂里组织了一次欢迎会,就是准备的这种”

“可是......”

许宁顿了一下说道:“咱们工人不合适啊,就算是招待所住着的都是干部,那也不合适啊”

李学武摇摇头说道:“没让你做冷餐,咱们怎么可能吃的惯,我说的是方式”

“科长,您知道我这个脑子,要是您让我查个人抓个人没问题,要是......”

“呵呵,很简单,你把冷餐换成热餐不就行了嘛”

“不成吧,科长,咱中国菜凉了可就不好吃了”许宁晃着脑袋否定道。

李学武瞟了一眼许宁,然后道:“你找车间焊个吧台,中空做保温,然后上面做上框架,焊一些铁制托盘,菜做好就放托盘里,底下加上开水,这菜能热一个多小时”

“科长,这...这能成吗?”

李学武点了点头道:“西方就这么做,但是啊,这只适合招待所的食堂,面向一般的客人,要是订包间儿的,或者定到房间里的,那还得装盘”

“可装盘不也简单嘛,从铁盘里铲出一些摆盘儿就是了,除非是高级别的宴席需要一盘盘地做,其他的就这么做,没问题,上面再做个铁盖子,干净又卫生”

“科长,您这可真是神了啊,这个方法好啊”

“要不怎么说多几个帮厨呢,这个你要跟刘岚说好了,卫生一定要达标,你们招待所的标准一定要高,这样才能出成绩”

“明白,科长,还是您经验丰富懂得多啊”

在许宁一路马屁下李学武回了轧钢厂,先回办公室忙了一会儿,又去董文学办公室汇报自己的工作。

在董文学这儿倒是听见了一个早有预料的消息。

“付海波来了”

“哦?老师您怎么知道的?”

李学武见董文学轻描淡写地说了这句话,便有些疑问董文学是怎么知道付海波来的。

“他先来了付斌的办公室,又来我这儿坐了坐,然后去了李副厂长的办公室,最后还去了杨厂长的办公室”

“嚯,这是准备今天打通关啊,行啊”

董文学看了看自己学生,然后笑着说道:“今晚小食堂,准备请我们吃饭呢,说是好久不见了,这次请假回来好好聚聚”
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