钩子刀住大母猪的下颚骨。

四人又用两根木杠把猪抬了过来，放在了“缰拔落儿”下面，转过身来，四人合力提着猪的上半身，把钩子挂在了绳套里。

现在的状况就是大肥猪被三脚架上拴着的钩子刀住下颚，后腿离地挂在上面了。

李学武站在锅台上用水舀子舀了开水浇在猪的身上，直到露出毛跟，才用刮刀往下刮。

傻柱那天是真费了力气了，李学武只刮了这么一会儿，胳膊就酸了，这猪毛跟钢针一样。

把刮刀递给老彪子，让他刮，二孩儿在边儿上叙水。

“呲儿呲儿”的声音一直不停。

这老彪子真是有劲儿，手里的刮刀虽然在开始时不会用，刮了一会儿找到窍门儿，就顺利起来了。

沈国栋又跟着老彪子换了一个班儿才把这头猪的全身刮干净。

灶台边上堆了一堆的毛皮，这猪都瘦了一圈儿。

野猪有在泥池里打腻的习惯，用来降温，这样猪的身上会有一层泥的铠甲，铠甲干了的时候又会痒痒，野猪就会往松树上蹭，周而复始，泥和松树油的混合物就挂在了猪身上。

这就是为什么老虎都怕野猪的原因。

跑起来就是坦克，老虎爪子都刀不透那层铠甲。

只有用热水不断地冲洗，把松树油烫软，把泥土冲下来才能解下这层铠甲。

沈国栋用铁锹把这堆猪毛混合物收到了铲子里埋了，这里谁也没有那个耐心烦儿清理野猪毛。

拿了闻三儿家的大洗衣盆，刷好了接在猪的正下面。

李学武拿着侵刀从脖子开始往下劈开，就像做手术一样，只能剌开皮。

刚拉到腹腔，划拉一下子，心肺漏了出来，挂在猪身上。

李学武手没抖一直剌到尾巴跟儿，猪肚子里的肠子哗啦掉了出来，正好掉在大盆里。

李学武边分解边讲述，教授老彪子几人怎么分解猪的内脏，分解好的仍在另一个盆里，端进了屋。

就这样，学习着傻柱的方式方法，结合实际情况，把这头猪慢慢地解了开来。

按照后世位置分类，一块块地扔在沈国栋找来的麻袋上。

这手艺真是力气活儿，累得满头大汗，李学武看了看天，把刀和刮刀、钩子刷好收进包里。

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《四合院之饮食男女》 最新章节第四十二章 学着傻柱解猪肉,网址：https://www.bqg22.org/307/307296/42_2.html